9 、馇炒加入鹽 ,馇炒
步驟 1 鍋裏放水沒過粉絲,開火煮 。
11、馇炒
沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好 然後放韭菜,放入適當口味的調料,炒半軟,放入蜆子肉和臘腸,翻炒兩下 。蔥切碎,馇炒加鹽,馇炒放少許生抽,放入韭菜,翻炒均勻出鍋裝盤 。
5 、馇炒薑切絲。馇炒翻炒幾下 。馇炒裝盤即可食用。使上色均勻